آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ رشته فرنگی خوشمزه با مرغ

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سوپ رشته فرنگی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

مواد لازم سوپ رشته فرنگی

• سینه مرغ یک عدد
• پیاز  یک عدد
• کرفس خرد شده نصف فنجان
• عصاره مرغ یک لیوان
• عصاره سبزیجات یک لیوان
• نودل یک و نیم فنجان
• هویج خرد شده دو عدد
• کره صد گرم
• نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
• ریحان خشک نصف قاشق چایخوری
• پونه کوهی خشک نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه سوپ رشته فرنگی<\/h3>

با آموزش طرز تهیه سوپ رشته فرنگی مجلسی از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه سوپ رشته فرنگی خوشمزه ابتدا باید پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و در قابلمه بریزید.

سپس کره را بریزید و روی حرارت قرار دهید ،کمی تفت می دهیم تا پیاز سرخ و نرم شود. سپس کرفس را خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و برای 5 دقیقه تفت دهید. عصاره مرغ و سبزیجات را به قابلمه اضافه کرده و هم بزنید.

مرغ را به همراه نودل، هویج، ریحان، پونه، نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید و حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید. بعد از نیم ساعت که مرغ کاملا پخته شد آن را از داخل سوپ بیرون بیاورید و ریش ریش کنید سپس دوباره داخل سوپ بریزید.

حرارت سوپ را کم کنید تا سوپ با ملایمت جا بیفتد و لعاب دار شود. سوپ رشته فرنگی را در ظرف مورد نظر بکشید. می توانید مانند سوپ قارچ یا سوپ شیر از سبزیجات تازه مانند جعفری برای تزیین سوپ خوشمزه خود استفاده کنید.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ رشته فرنگی خوشمزه با مرغ

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ میگو و سبزیجات اصل و خوشمزه

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سوپ میگو خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

مواد لازم سوپ میگو<\/h3>

• آب  شش پیمانه
• میگو  چهارصد گرم
• پیازچه چهار ساقه
• کلم بروکلی یک پیمانه
• اسفناج خرد شده چهار پیمانه
• روغن کانولا یک قاشق غذاخوری
• فلفل دلمه‌ای رنگی دو پیمانه
• سیر رنده شده  سه حبه
• زنجبیل رنده شده یک قاشق غذاخوری
• سس سویا  دو قاشق غذاخوری
• فلفل قرمز خرد شده یک چهارم قاشق چایخوری
• پوست لیمو رنده شده دو قاشق چایخوری
• آب لیمو ترش دو قاشق غذاخوری
• روغن کنجد یک قاشق غذاخوری
• دانه کنجد بو داده به میزان لازم

طرز تهیه سوپ میگو<\/h3>

با آموزش طرز تهیه سوپ میگو از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه سوپ میگو با سس لیمو کنجد ابتدا باید میگوها را پوست بگیرید و بشویید و کنار بگذارید تا خشک شوند.

پیازچه‌ها را هم خرد کنید و بخش سفید آنها را کنار بگذارید. بخش سفید پیازچه‌ها را داخل تابه بریزید و با روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس، زنجبیل و سیر رنده شده را اضافه کنید و آنها را یک دقیقه تفت دهید.

آب، کلم بروکلی، سس سویا و فلفل قرمز خرد شده و فلفل دلمه ای را هم به مواد اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید. میگو و اسفناج را در مراحل پایانی پخت سوپ اضافه کنید.

درب تابه را نگذارید و  2 تا 3 دقیقه بگذارید سوپ با حرارت زیاد نیم‌جوش شود. پیازچه، پوست رنده شده لیموترش، آب لیموترش و روغن کنجد و نمک را درون سوپ اضافه کنید. بعد از اینکه سوپ پخت و جا افتاد آن را در ظرف مورد نظر بکشید و با دانه های کنجد و لیمو آن را تزیین کنید.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ میگو و سبزیجات اصل و خوشمزه

جدیدترین اس ام اس های زیبا و ناب تبریک تولد مادر و خواهر با کارت تبریک

برای این مطلب از سایت نمکستان پیامک های زیبا برای تبریک تولد خواهر و تبریک تولد مادر را اماده کرده ایم که در ادامه می توانید این پیامک های زیبا را مشاهده نمایید.

تبریک تولد به مادر

مادر عزیزم

زیبایی عشق ، پاکی صداقت ، اوج مهربانی و نهایت آرامش

همه در کنار تو برایم معنی پیدا کرده است

سالروز تولدت را تبریک میگویم

تبریک تولد به خواهر

چـــشـــم شــادی ، نگارت باشد

ایــــــزد پـشـت و پـناهت باشد

میلادت ای خواهر مبارک باشد

دلـشاد ازین اهل جماعت باشد

تبریک تولد به خواهر

خواهر مهربانم

همیشه لبخند بر لبانت

عشق در قلبت

لطف در نگاهت

محبت در چهره ات

بخشش در رفتارت

و حق در زبانت جاری باشد

تولدت مبارک

اس ام اس تولد مادر

مادر من

چه شب هایی نخوابیدی

برام تا صبح دعا کردی

واسه خوابم تو ای مادر

لا لا لا لا لا کردی

واسه فردام دعا کردی

اس ام اس تولد مادر

حضور خوب تو به خونمون صفا میده

صدات وقتی که  می پیچه به قلبامون جلا میده

اگه روزی همه گلها یاسمن باشه

دلم میخواد تمومش به پای مادرم باشه

مادر خوبم تولدت مبارک

اس ام اس تولد مادر

مامان امروز وارد ( سن ) بهار زندگیت شدی…

امیدوارم با هم صدمین بهار زندگیتو با هم جشن بگیریم…

تولدت مبارک

اس ام اس تولد آبجی

خواهر عزیزم ، تمام لحظه های عمرم بدرقه نفس کشیدن توست

به دنبال کوچکترین فرصت بودم تا بزرگترین تبریک را نثار قلب مهربانت کنم

ورق خوردن برگ سبز دیگری از زندگی ات را تبریک میگویم

اس ام اس تولد خواهری

دیشب برای روز تولدت یک سبد ستاره چیده ام

تکه ای از ماه را و یک شاخه نیلوفر

تو متولد می شوی و من عاشق تر می شوم

تولدت مبارک !

تبریک تولد خواهر

و چه زیباست رسیدن دوباره به روز زیبای آفرینش

و چه اندازه عجیب است روز ابتدای بودن

و چه اندازه شیرین است امروز ، روز میلادت ، روزی که تو آغاز شدی

میلادت مبارک آبجی جونم

اس ام اس خنده دار تولد خواهر

پدری برای تولد دخترش فکر کرد بهترین کادو دنیا را بگیرد

یک مرسدس بنز

یک ویلا کنار دریا

یک ماه سفر دور دنیا

به دخترش گفت کدام را میخواهی ؟

اشک درون چشمان دخترک جمع شد

و دستان پدر را گرفت و با صدایی لرزان گفت:

شوهـــــــــــــر میخوام

تبریک تولد مادرم

تولد تو ، تولد منه

تولد تو ، تولد تمام خوبی هاست

تولدت مبارک مادر عزیزم

تبریک تولد خواهرم

خواهر نقطه اش ب?فته پا??ن م?شه جواهر

پس خ?ل? هم فرق? با هم ندارن

تولدت مبارک آبجی عزیز

تبریک تولد مامان

شناسنامه رو بی خیال

محل تولد من ، آغوش گرم توست

تولدت مبارک مامانی

اس تولد خواهری

روز تولد انسان ها در هیچ تقویمی یافت نمی شود

چرا که فقط در قلب کسانی که

به آنها عشق می ورزند حک شده است

تولدت مبارک آجی جونم

تبریک تولد خواهر

شب هست باز دلم بهانه میگیرد

غم غریب دلم را نشانه میگیرد

هوای دیدن تو ای تولد خورشید

تمام هستی من را شبانه میگرد

تولدت مبارک خواهرجان

پیامک تولد خواهر

گل های بهشت سایبانت

یک دسته ستاره ارمغانت

یک باغ پر از گل های نرگس

تقدیم به قلب مهربانت

تولدت مبارک آبجی کوچکیه

پیامک تولد خواهرجونم

( نام ماه ) را دوست دارم

اما نه بخاطر هوایش و نه بخاطر رنگ هایش

فقط بخاطر تو ، تویی که متولد ( نام ماه )

تولدت مبارک خواهر خوشگلم

پیام تبریک تولد داداش به خواهر

یه ( نام ماه ) ماهی …

بیشتر از آنکه از بقیه خاطره داشته باشه

خودش خاطره ی شیرین بقیه اس

کیک تولد خواهری با خان داداشش

جدیدترین اس ام اس های زیبا و ناب تبریک تولد مادر و خواهر با کارت تبریک

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خورش قیمه نجفی عراقی خوشمزه

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه قیمه نجفی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

این غذا یک غذای عراقی است که با نام شهر نجف اشرف پیوند خورده است ، در مراسم عزاداری محرم این غذا مانند نذری های کشور خودمان بین عذاران پخش می شود.

مواد لازم قیمه نجفی

• نخود صد و پنجاه گرم
• پیاز متوسط یک عدد
• رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری
• زعفران آب زده پنج قاشق غذاخوری
• کره پنجاه گرم
• دارچین و زردچوبه به میزان لازم
• نمک و فلفل به میزان لازم
• گوشت گوسفندی بدون استخوان سیصد گرم

طرز تهیه قیمه نجفی

با آموزش طرز تهیه قیمه نجفی عراق از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه قیمه نجفی عراقی ابتدا نخود را از شب قبل می خیسانیم تا نفخش برطرف شود و راحت تر پخته شود.

بعد از اینکه نفخ نخود برطرف شد آنرا می پزیم و کنار می گذاریم. حالا گوشت را به همراه چند لیوان آب داخل قابلمه می گذاریم. یک پیاز داخل قابلمه می اندازیم و ادویه ها را از جمله نمک ، فلفل و زردپوبه به گوشت اضافه می کنیم.

اجازه می دهیم آب داخل قابلمه تبخیر شود تا حدی که فقط یک لیوان از آن باقی بماند. سپس نخود را که قبلا پخته ایم به قابلمه اضافه می کنیم. و حرارت زیرش را ملایم می کنیم تا کامل جا بیفتد. در تابه ای رب گوجه فرنگی را بهمراه کره می ریزیم.

سپس رب را تفت می دهیم تا کمی رنگش تغییر کند ، سپس به قابلمه اصلی خورش قیمه نجفی اضافه می کنیم. حالا طعم غذا را می چشیم و نمک ، فلفل و ادویه اش را اندازه می کنیم. سپس بعد از اینکه مواد قیمه نجفی کاملا پخته شدن از قابلمه خارجشان می کنیم.

حالا باید مواد را خوب بکوبیم. مانند گوش کوبیده آبگوشت مواد را خوب می کوبیم تا کاملا یکدست شوند. می توانیم مواد را در میکسر بریزم و با دستگاه مواد را به پوره تبدیل کنیم. حالا قیمه نجفی ما آماده سرو است و می توانیم با پلو سرو کنیم.

برای چاشنی این خورش عراقی می توانیم مانند خورش های معروف ایرانی مثل خورش قورمه سبزی و خورش قیمه از لیمو عمانی اتفاده کرد تا طعم ترشی به خورش ما بدهد. البته برای این خورش می توانیم مقدار کمی پودر لیمو اضافه کنیم.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خورش قیمه نجفی عراقی خوشمزه

عکس های خانوادگی مانی حقیقی ، پدر ، مادر و همسرش + بیوگرافی کامل

در این پست از سایت نمکستان بیوگرافی کامل و گالری عکس های منتشر شده در صفحات اجتماعی مانی حقیقی بازیگر خوب کشورمان را گردآوری می کنیم ، در ادامه این تصاویر را مشاهده نمایید.

بیوگرافی مانی حقیقی

مانی حقیقی متولد سال 1348 در تهران کارگردان ، نویسنده و بازیگر سینمای ایران است. هم چنین او نوه ابراهیم گلستان، کارگردان، نویسنده و مترجم برجسته? ایرانی است. مادر او لیلی گلستان هم از مترجمان سرشناس و پدر او نعمت حقیقی فیلم‌بردار پرآوازه? ایرانی است. پدر و مادر او از هم جدا شده‌اند.

یک خواهر به نام صنم حقیقی ، و یک برادر به نام محمود حقیقی دارد. وی فارغ التحصیل کارشناسی فلسفه از دانشگاه مک‌گیل در سال 1991، کارشناسی ارشد فلسفه از دانشگاه گولف در سال 1997 و کارشناسی ارشد مطالعات فرهنگی از دانشگاه ترنت در سال 2000 است.

او نویسنده و کارگردان فیلم‌های کنعان، آبادان ، کارگران مشغول کارند و “پذیرایی ساده” است. وی هم‌چنین از نویسندگان فیلم چهارشنبه‌سوری، ساخته? اصغر فرهادی بوده و در فیلم دیگر او درباره? الی نیز به ایفای نقش پرداخته است. در فیلم “آسمان محبوب” داریوش مهرجویی و “ورود آقایان ممنوع” ساخته رامبد جوان نیز ایفای نقش کرده است.

عکس های جدید و پشت صحنه مانی حقیقی به همراه مادرش لیلی گلستان

عکس های جدید و پشت صحنه مانی حقیقی به همراه تصویر پدرش نعمت حقیقی

عکس های جدید و پشت صحنه مانی حقیقی به همراه زندگی نامه این بازیگر

عکس های جدید و پشت صحنه مانی حقیقی به همراه زندگی نامه این بازیگر

عکس های جدید و پشت صحنه مانی حقیقی به همراه زندگی نامه این بازیگر

عکس های جدید و پشت صحنه مانی حقیقی به همراه زندگی نامه این بازیگر

مانی حقیقی ، کیانا تجمل و نادر فلاح در پشت صحنه اژدها وارد میشود

مانی حقیقی و رامبد جوان در ورود آقایان ممنوع

مانی حقیقی و ترانه علیدوستی

عکس های اینستاگرامی مانی حقیقی

مانی حقیقی و دختر ترانه علیدوستی حنا

عکس های شخصی مانی حقیقی کارگردان فیلم سینمایی 50 کیلو آلبالو

محمود دولت آبادى، الهام کردا، سحر دولت شاهى و مانى حقیقى

مانی حقیقی در کنار امیر جدیدی

بیوگرافی و زندگینامه مانی حقیقی بازیگر و کارگردان سینما

مانی حقیقی و ترانه علیدوستی در نمایی از فیلم سینمایی پذیرایی ساده

مانی حقیقی کارگردان فیلم اژدها وارد میشود در فستیوال فیم برلین

مانی حقیقی در اکران خصوصی فیلم سینمایی اژدها وارد میشود

تصویر پدربزرگ مانی حقیقی

تصویر جالب از کودکی مانی حقیقی

مانی حقیقی و ویشکا آسایش در نمایی از فیلم خوب ، بد ، جلف

در خلاصه داستان این فیلم آمده است که مانی حقیقی یک کارگردان هنری سینما از طرف تهیه کننده‌اش تحت فشار است تا از دو بازیگر تجاری برای بازی در نقش‌های اصلی فیلمش استفاده کند. از نظر کارگردان آن‌ها بدترین انتخاب‌های ممکن هستند، اما اگر می‌خواهد که فیلم را بسازد مجبور است در مدت کوتاهی آن‌ها را به نقش‌هایشان نزدیک کند و این کار آسانی نیست.

عکس های خانوادگی مانی حقیقی ، پدر ، مادر و همسرش + بیوگرافی کامل

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه دلمه سیراب شیردان خوشمزه لرستان

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه دلمه سیراب شیردان خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

این دلمه را شاید کمتر دیده باشیم زیرا یک دلمه سنتی در استان لرستان است . توجه داشته باشید سبزی مخصوص این دلمه شامل ترخون ، مرزه ، نعناع ، جعفری و پیازچه می باشد.

مواد لازم دلمه سیرابی

• سیرابی یک عدد
• برنج یک لیوان
• لپه پخته شده چهار قاشق
• سبزی مخصوص دلمه یک لیوان
• پیاز سرخ شده سه قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه لازم
• رب‌ گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
• گوشت چرخ کرده دویست گرم
• پودر زیره یک قاشق چایخوری
• روغن به میزان لازم

طرز تهیه دلمه سیرابی

با آموزش طرز تهیه دلمه سیرابی از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه دلمه سیراب شیردان ابتدا 2 قاشق از پیاز داغ را داخل تابه می ریزیم ، کمی روغن داخل تابه می ریزیم. سپس گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه می کنیم.

کمی تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند ، سبزی مخصوص دلمه را به صورت ساطوری و ریز حرد کرده ایم به تابه اضافه می کنیم. سپس نمک ، فلفل و ادویه را به مواد دلمه اضافه می کنیم و خوب مواد را تفت می دهیم تا یکدست شوند.

برنج را می شوییم و بصورت خام به تابه اضافه می کنیم ، حالا لیپ که از قبل پخته ایم را اضافه می کنیم. کمی نمک به همراه پودر زیره را به مواد می زنیم و تابه را از روی حرارت بر می داریم. حالا سیرابی را به اندازه 15 در 15 سانت برش می زنیم ، مواد دلمه را داخل هر قطعه سیرابی می ریزیم و لبه های سیرابی به سمت وسط جمع می کنیم.

بیا باید با نخ سیرابی را بدوزیم که مواد نریزید یا با خلال دندان آنرا جمع کنیم. در یک قابلمه بزرگ یک قاشق پیاز داغ باقیمانده را می ریزیم و مقداری ادویه رویش می ریزیم. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و مواد ار کمی تفت می دهیم.

بعد از اینکا 5 لیوان آب داخل قابلمه می ریزیم و دلمه های آماده که قبلا با نخ یا خلال دندان محکم شان کرده ایم را داخل قابلمه می چینیم. در قابلمه را می گذاریم و اجازه می دهیم آب داخلش به جوش بیاید ، سپس حرارت زیر دلمه ها را ملایم می کنیم.

حدود 4 ساعت بعد دلمه های ما اماده است. باقیمانده آب داخل قابلمه به عنوان سس دلمه سیرابی استفاده می شود. دلمه ها را داخل ظرفی می چینیم و سس دلمه را رویشان می ریزیم. برای تزیین دلمه سیراب و شیردان می توانیم مانند دلمه فلفل دلمه ای از جعفری تازه و لیمو استفاده کنیم.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه دلمه سیراب شیردان خوشمزه لرستان

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه دلمه کلم برگ تبریزی خوشمزه و مجلسی

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه دلمه کلم برگ مجلسی و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش آشپزی این پست را دنبال کنید.

سبزی این دلمه محبوب و خوشمزه از تره ، جعفری ، گشنیز ، شوید ، ترخون و نعناع تشکیل شده است.

مواد لازم دلمه کلم برگ

• کلم برگ یک عدد
• گوشت چرخ کرده پانصد گرم
• سبزی دلمه یک کیلوگرم
•   برنج دویست گرم
• لپه صد و پنجاه گرم
• روغن مایع صد گرم
• نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم

طرز تهیه دلمه کلم برگ

با آموزش طرز تهیه دلمه کلم برگ از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه دلمه کلم برگ قالبی ابتدا قابلمه مناسبی را پر آب کرده با مقداری نمک روی حرارت می جوشانیم .

سپس قسمت چوبی کلم را بصورت یک مخروط با کارد تیزی در می آوریم و داخل آب جوش قرار می دهیم تا برگ ها کمی نرم شود سپس از آب بیرون آورده و به آرامی برگ ها را جدا می کنیم گوشت چرخ کرده را همراه با یک عدد پیاز رنده شده و مقداری نمک و زردچوبه تفت می دهیم

سبزی خرد شده و برنج آبکش شده را به همراه لپه پخته شده اضافه می کنیم و با مقداری از روغن مایع حدود 50 گرم مجدداً مواد را مقداری تفت می دهیم حال نمک مواد را می چشیم و در صورت نیاز ، نمک ، فلفل و همچنین زعفران به مواد می افزاییم

قسمت پشت برگ کلم که دارای یک رگبرگ ضخیمی است با کارد تیزی کمی می گیریم تا بتوان از مواد ، داخل کلم برگ ریخته و به راحتی آن را بپیچیم. کف ظرف مناسبی را مقداری برگ چیده و دلمه ها را در ظرف می چینیم

و با مقداری حدود 2 لیوان آب می پزیم بهتر است در ابتدای پخت حرارت ملایم باشد و یک بشقاب یا جسم سنگینی بر روی دلمه ها قرار دهیم تا هنگام پخت دلمه باز نشوند . پس از اینکه دلمه ها پخته شد اگر بخواهیم دلمه ها طعم ترش داشته باشد

حدود 750 میلی لیتر آب گوجه فرنگی یا سس رب گوجه فرنگی روی سطح دلمه ها می دهیم تا آب آن تبخیر شود و سس جذب دلمه ها گردد و اگر بخواهیم طعم ملس بدهد باید 1 پیمانه شکر را با 1 پیمانه سرکه مخلوط کنیم و روی سطح دلمه ها بدهیم

و اجازه دهیم کاملاً آبش تبخیر شود و سس و چاشنی دلمه جذب گردد. در پایان برای تزیین دلمه ها می توانیم از سس دلمه ها یا مانند دلمه تره فرنگی از سبزیجات تازه مانند جعفری و گشنیز استفاده کنیم.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه دلمه کلم برگ تبریزی خوشمزه و مجلسی

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کیک تولد خانگی و تزیین کیک تولد

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کیک تولد خوشمزه و خانگی را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی این پست را دنبال کنید.

مواد لازم کیک تولد

• آرد دویست گرم
• بکینگ پودر ده گرم
• شکر صد و پنجاه گرم
• وانیل پنج گرم
• تخم مرغ چهار عدد
• آب یا آب کمپوت چهار قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک تولد

با آموزش طرز تهیه کیک تولد ساده از سری آموزش های شیرینی پزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه کیک تولد ابتدا فر را از 15 دقیقه قبل روشن کنید.ابتدا تخم مرغ را کمی میزنیم که زرده با سفیده مخلوط شود.

بعد از آن شکر و وانیل را به تخم مرغ ها اضافه کرده و با همزن دستی یا برقی کمی می زنیم.آب یا آب کمپوتی را به مواد بالا اضافه کرده.آرد و بکینگ پودر را با هم در ظرفی جداگانه مخلوط میکنیم و بعد از آن کم کم به مواد بالا اضافه کرده و با چنگال مواد را مخلوط میکنیم

قالب را چرب کنید و کمی آرد بپاشید.مایه کیک را در قالب 28 سانتی متری گرد میریزیم و به مدت 15 الی 20 دقیقه با حرارت 175 سانتی گراد یا 347 درجه فارنهایت و طبقه وسط.در حین پختن در فر را باز نکنید چون پف کیک میخوابد.

در آخر یک چنگال یا چاقو را در کیک فرو کنید اگر چیزی به کیک نچسبد یعنی کیک شما پخته است. وقتی که کیک شما کاملا خنک شد،آن را درون ظرفی که میخواهد کیکتان را بگذارید،بگذارید و خامه را روی یکی از کیکها بمالید و موزها را حلقه حلقه کرد

و روی سطح کیک بچیند و بعد هم آناناس را به اندازه بند انگشت خرد کرده و بچیینید و در آخر هم گردوهای خرد شده را روی موز و آناناسها بریزید و بعد کیک بعدی که کاملا اون هم خنک شده را خامه میمالیم و روی آناناس ها و موزها و گردوها میگذاریم

و فقط این کار را کمی با دقت انجام دهید که کیک شما خراب نشود و بعد از آن با خامه اول تمام دور کیک را بپوشانید و صاف کنید و بعد روی کیک را و بعد هر مدلی که دوست دارید روی آن را تزئین کنید ولی اگر از چیزهای رنگی مثل اسمارتیز و گلوله های رنگی برای تزئین کیک تولد میخواهید استفاده کنید

روز بعد 1 ساعت مانده به اینکه کیک را میخواهید بیاورید روی آن را با آنها تزئین کنید ،چون اگر از شب قبل تزئین کنید،رنگش به کیک پس میدهد بهتر است کیک تولد را از شب قبل یا 9 ساعت قبل درست کرده و در یخچال بگذارید تا خامه کمی بخورد کیک برود

ولی حتما روی کیک را با یک پوشش مناسب بپوشانید که کیک تولد شما خشک نشود و بعد داخل یخچال بگذارید،ولی پوشش شما باید طوری باشد که خامه ها به آن نچسبد و تزئین کیک تان خراب نشود.

مواد لازم بین کیک تولد

• موز سه عدد
• گردو خرد شده نصف استکان
• آناناس خرد شده یک استکان
• رنگهای خوراکی برای تزئین به دلخواه و به مقدار لازم

مواد لازم خامه کیک تولد

• پودر قند به مقدار لازم
• خامه شش بسته دویست گرمی
• وانیل دو قاشق چایخوری

طرز تهیه خامه کیک تولد

برای تهیه ی خامه کیک تولد،خامه, پودرقند,سفت کننده خامه و وانیل را در ظرفی ریخته و با همزن برقی 3 تا 4 دقیقه میزنیم و بعد از آن در یخچال به مدت 1 تا 2 ساعت میگذاریم و در پرف خامه را هم میگذاریم،تا خنک شود  و بعد از آن از یخچال خارج میکنیم و با دور تند میزنیم تا خامه سفت شود

اگر خامه را زیاد بزنید زود میبرد و تبدیل به کره میشود.تا خامه سفت شود ، طوری که روی خامه خط های همزن بیفتد. یا خامه را از قبل بگذارید در یخچال تا خنک شود و بعد با سفت کننده خامه و وانیل مخلوط کنید و با همزن بزنید تا فرم بگیرید . برای اینکار پنج یا شش دقیقه هم زدن خامه کافیست .

نکات کلیدی پخت کیک تولد

قبل از آماده کردن مواد کیک تولد ، فر را روشن کنید تا گرم شود..آرد کیک را قبل از استفاده 3 تا 4 مرتبه الک کنید تا هوا بگیرد و کیک خوب پف کند. بکینگ پودر را در یخچال نگهداری کنید تا خاصیت خود را از دست ندهد

و موقع پختن کیک تولد آن را با آرد مخلوط و الک کنید و بعد از اضافه کردن آن ها، مخلوط را زیاد هم نزنید. اگر کمی آرد یا چند قطره آبلیمو به سفیده اضافه کنید، هنگام هم زدن با هم زن دستی زودتر سفت می شود.

هیچ گاه کیک داغ را از قالب جدا نکنید تا خرد نشود. اگر کیک تولد شما سوخت اجازه دهید تا به طور کامل سرد شود سپس قسمت های سوخته را با چاقو بتراشید و روی آن را با خاکه قند و دارچین، خامه یا مربا پوشش دهید.

اگر برای تزئین کیک از خامه استفاده میکنید،همیشه وقتی کیک کاملا خنک شد،روی آن خامه بمالید،چون اگر کیک کمی هم حرارت داشته باشد،خامه بخورد کیک میرود و خامه آب میشود و کیک شما خراب میشود.

اگر می خواهید از خامه رنگی برای کیک تولدتان استفاده نمایید باید حداکثر یک ساعت قبل از شروع مراسم تولد خامه رنگی را به کیک اضافه کنید زیرا احتمال اینکه خامه رنگی به خامه سفید رنگ بدهد زیاد است و زیبای کیک را می یگرد.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کیک تولد خانگی و تزیین کیک تولد

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای خوشمزه و مجلسی

• فلفل‌ دلمه‌ای سه عدد
• گوشت چرخ کرده دویست گرم
• پیاز یک عدد متوسط
• بادمجان یک عدد
• جعفری ساطوری سه قاشق غذا خوری
• پنیر پیتزا صد گرم
• رب گوجه فرنگی دو قاشق غذا خوری
• زرد چوبه یک قاشق مربا خوری
• آب ، نمک و فلفل به اندازه کافی
• روغن به میزان لازم

طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای

با آموزش طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه دلمه فلفل دلمه ای ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در مقداری روغن تفت می‌دهیم تا به صورت طلایی دربیاید سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه و تفت می‌دهیم.

در این هنگام زردچوبه ، نمک ، فلفل ، رب گوجه فرنگی و 2 قاشق آب به آن اضافه می‌کنیم.بادمجا‌ن‌ را به صورت حلقه‌ای یا نگینی خرد می کنیم و در تابه دیگری سرخ می‌کنیم و سپس آن را هم به مواد گوشتی اضافه کرده و تفت می‌دهیم.

بعد از اضافه کردن بادمجان تابه را روی حرارت کم به مدت 5 دقیقه قرار می دهیم تا مواد به خورد هم بروند بعد از 5 دقیقه آن را از روی حرارت برداشته جعفری ساطوری را اضافه می کنیم و هم می‌زنیم سر فلفل دلمه‌ای ها را بریده و داخل آن را با قاشق خالی می‌کنیم.

و مواد دلمه را درون آن می‌ریزیم و روی آن را پنیر پیتزا ریخته و در فلفل را روی آن می‌گذاریم در آخر فلفل‌ها را داخل یک ظرف قرار می دهیم کف ظرف را به اندازه نیم سانت آب می ریزیم و در ظرف را گذاشته و روی حرارت ملایم یا داخل فر به مدت بیست‌ دقیقه می‌پزیم.

برای زیبایی هر چه بیشتر غذا از فلفل های دلمه ای رنگی استفاده کنید. ریختن پنیر پیتزا برای طعم بهتر غذاست و اجباری به استفاده نیست. برای طمع لذیذتر می توانید از سس گوجه فرنگی تند هم در کنار دلمه ها استفاده کنید.

می توانید به همراه این دلمه خوشمزه از فلفل دلمه شکم پر هم برای منوی خود استفاده نمایید. برای تزیین دلمه فلفل دلمه ای می توانیم همانند دلمه سبزیجات از سبزیجات تازه مانند جعفری و گوجه های مینیاتوری استفاده کنیم.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای خوشمزه و مجلسی

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کتلت شامی کباب خوشمزه و مجلسی

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه شامی کباب خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش آشپزی این پست را دنبال کنید.

مواد لازم شامی کباب

• گوشت چرخ کرده پانصد گرم
• پیاز متوسط یک عدد
• سیر دو حبه
• تخم مرغ دو عدد
• گوجه فرنگی دو عدد
• آرد نخودچی مقدار کمی
• روغن مخصوص سرخ کردنی به میزان لازم
• نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه شامی کباب

با آموزش طرز تهیه کتلت گوشت از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه شامی کباب ابتداپیاز را با رنده ریز رنده می کنیم ، آب پیاز را می گیریم و پیاز آب گرفته را در کاسه ای بزرگ می ریزیم.

سپس سیر را داخل کاسه روی پایز رنده می کنیم. حالا گوشت چرخ کرده را داخل کاسه می ریزیم و مانند مایه کباب کوبیده خوب با دست ورز می دهیم تا کاملا یکدست شود. بعد از اینکه گوشت کاملا با پیاز و سیر مخلوط شد تخم مرغ ها را دانه دانه می شکنیم و مخلوط می کنیم.

سپس ادویه ها را از جمله نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه را به مواد شامی کباب اضافه می کنیم. بهتر است در صورت تمایل مقداری آرد نخودچی به مواد شامی کباب بزنیم تا انسجام بیشتری در هنگام سرخ شدن داشته باشد.

بعد از اینکه مواد را خوب مخلوط کردیم روی کاسه سلفون می کشیم و حداقل به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار می دهیم. بعد از اینکه گوشت کمی استراحت کرد یک تابه گو روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخلش می ریزیم.

سپس مانند کوکوی مرغ مقدار از مواد را کف دست مان گرد و صاف می کنیم و داخل تابه می اندازیم تا سرخ شود. بعد از اینکه یک طرف کتلت گوشت سرخ شد ، آنرا برمیگردانیم تا سمت دیگرش نیز سرخ شود.پس از اینکه تمامی کتلت ها را سرخ کردیم.

گوجه ها را مانند گوجه ای که کنار جوجه کباب سیخ می کنیم از وسط برش می زنیم ، سپس در تابه می اندازیم تا گوجه ها نیز سرخ شوند. سپس می توانیم با سس مورد علاقه خود سرو کنیم. این غذا را هم می توانیم با نان سرو کنیم هم با برنج که به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد.

اگر می خواهید کتلت گوشت را به صورت ساندویچی با نان سرو کنید ، توصیه می کنیم حتما در کنارش مقداری سیب زمینی سرخ شده هم تهیه کنید تا لذت خوردن کتلت ها برای شما و خانوادتان دو چندان شود.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کتلت شامی کباب خوشمزه و مجلسی