آموزش طرز تهیه سوپ عدس با قارچ مجلسی برای صبحانه

مواد لازم سوپ عدس و قارچ

• دو سوم لیوان عدس
• دو سوم لیوان جو پرک
• سیصد گرم قارچ
• دو قاشق غذاخوری پیاز داغ
• دو الی سه قرص طعم دهنده گوشت
• پنج الی شش لیوان آب
• جعفری خرد شده به مقدار لازم
• فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
• نمک به میزان دلخواه

طرز تهیه سوپ عدس و قارچ

برای تهیه سوپ عدس خوشمزه ابتدا پیاز داغ را با کمب زردچوبه ترکیب کنید و داخل قابلمه تفت دهید . بعد از چند دقیقه جو پرک را نیز به آن ها اضافه نمایید و اجازه دهید تفت داده شوند . سپس حدود سه لیوان آب جوش داخل قابلمه بریزید و روی حرارت کم اجازه دهید مواد حدود ده الی پانزده دقیقه بجوشند .

در این میان که جو پرک باید بپزد قارج ها را خرد کنید و در یک ماهیتابه همراه با کمی کره و نمک تفت دهید . توجه داشته باشید که قارچ ها باید خوب تفت داده بشوند . در این فاصله نیز جو پرک پخته و نرم شده است . حالا جو را جدا کرده و داخل مخلوط کن بریزید و آن را به شکل پوره درآورید . سپس مجددا آن را داخل قابلمه بریزید . پوره شدن جو سوپی یکدست و کرمی را آماده خواهد کرد .

حالا عدس ها را که از قبل با دو لیوان آب پخته اید را به همراه آبش داخل قابلمه بریزید . سپس قرص های گوشت را پودر کرده و به آن ها اضافه نمایید . در صورت غلیظ بودن ، کمی آب به ترکیب تان اضافه نمایید . میزان نمک و فلفل را نیز در همین مرحله تست نمایید و در صورت دلخواه کمی از ان ها به سوپ عدس اضافه کنید .

حالا اجازه دهید تا حدود ده الی پانزده دقیقه مخلوط تان حرارت ببیند و به اصطلاح مزه های مواد داخل آن به خورد هم بروند . بعد از این مدت زمان می توانید قارچ را به سوپ عدس اضافه نمایید و مجددا حدود ده الی پانزده دقیقه اجازه دهید تا روی حرارت ملایم قرار گیرد و اصطلاحا جا بیافتد .

بعد از این مدت سوپ عدس شما آماده است . برای تزئین آن می توانید کمی جعفری خرد شده و یا چند برگ نعناع را روی آن قرار دهید . امیدواریم مطلب فوق برای شما مفید بوده باشد و از نوش جان کردن سوپ عدس در کنار خانواده لذت ببرید .

تقریبا عدسی و عدس پلو از خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای تهیه شده از عدس است ، توصیه می کنیم طرز تهیه سوپ عدس را هم به لیست غذاهای خوشمزه تهیه شده با عدس اضافه نمایید.

کلمات کلیدی سوپ عدس

1. طرز تهیه سوپ عدس ترکیه
2. طرز تهیه سوپ عدس
3. طرز تهیه سوپ عدس قرمز
4. طرز تهیه سوپ عدس سرماخوردگی
5. طرز تهیه سوپ عدس قرمز ترکیه
6. طرز پخت سوپ عدس قرمز
7. طرز تهیه سوپ دال عدس ترکیه ای
8. طرز تهیه آش عدس و برنج