آموزش کامل طرز تهیه حلوای زنجبیلی خوشمزه و ساده تبریزی

آموزش آشپزی و طرز تهیه حلوای زنجبیلی خوشمزه و مجلسی در منزل

مواد لازم حلوای زنجبیلی

روغن جامد :•: نصف پیمانه

کره :•: 100 گرم

آرد سفید :•: دو پیمانه

آرد برنج :•: نصف پیمانه

پودر قند :•: دو پیمانه

پودر زنجبیل :•: یک قاشق غذاخوری

پودر هل سبز :•: یک قاشق مرباخوری

پودر پسته :•: به میزان لازم

آموزش آشپزی و طرز تهیه حلوای زنجبیلی خوشمزه و مجلسی در منزل

طرز تهیه حلوای زنجبیلی

برای تهیه حلوای زنجبیلی یا زنجفیلی ابتدا تابه را روی اجاق گاز قرار میدهید و آن را روشن میکنید و روی حرارت ملایم قرار میدهید،سپس روغن جامد و کره را به یکباره داخل تابه بریزید،تا زمانی که آب شوند سپس موقع اضافه کردن آرد سفید ،پس آرد را داخل تابه ریخته وتفت دهید ، حدودا 10دقیقه کافی است.

سپس آرد برنج را بریزید وخوب تفت دهید.نکته ای که باید به آن اشاره شود اینست که نباید بگذارید رنگ حلوا قهوه ای شود. هنگامیکه آردتان آماده شد تابه را از روی شعله برداریدو هل و پودر قند و پودر زنجبیل را به  آن بیفزایید .

سپس حلوای زنجبیلی را در ظرفی ترجیحا مستطیل شکل در سینی ریخته و روی حلوا را صاف و مرتب کنید و برای زیباتر شدن آن کمی پودر قند و پودر پسته به روی آن بریزید و بگذارید تا سرد شود

به هر مدلی که دوست دارید برش دهید و این حلوای خوش مزه را نوش جان کنید. برای تزیین حلوا هم می توانید از پودر نارگیل ، بادام و پسته استفاده نمایید.

آموزش کامل طرز تهیه حلوای زنجبیلی خوشمزه و ساده تبریزی

آموزش کامل طرز تهیه سالاد ذرت مجلسی و خوشمزه با کلم و کاهو

دستور آشپزی و طرز تهیه سالاد ذرت خوشمزه و مجلسی در منزل

مواد لازم سالاد ذرت

کلم سفید کوچک :•: 1 عدد

کاهو :•: 1 عدد

کنسرو ذرت شیرین :•: 1 عدد

کشمش پلویی :•: 1 لیوان

هویج رنده شده :•: 4  عدد

مایونز کم چرب :•: 1 لیوان

شکر :•: 2 قاشق سوپخوری

دستور آشپزی و طرز تهیه سالاد ذرت خوشمزه و مجلسی در منزل

طرز تهیه سالاد ذرت

برای تهیه سالاد ذرت ابتدا کلم و کاهو را خوب میشویید و ریز ریز خرد میکنید و با هویج شسته شده و رنده شده وذرت و کشمش مخلوط میکنید،سپس در ظرف مناسبی سس و شکر را خوب با هم ،هم میزنید

زمانی که طعمش را پسندیدید مواد سالاد ذرت را داخل سس میریزید وخوب زیرو رو میکنید تا سس به تمام مواد برسدو بمدت 5 دقیقه داخل یخچال میگذارید.

هر چه بیشتر از 5 دقیقه بماند بهتر است 5دقیقه حداقل زمان است. تا کشمش های درون سالاد ذرت نرم شوند و سالاد خوش طعم و خنکی داشته باشید.

اگر می خواهید از ذرت مکزیکی در داخل سالاد استفاده کنید باید ابتدا ذرت ها را آبپز و با ادویه تند مخلوط کنید سپس داخل سالاد ذرت بریزید. برای تهیه این سالاد بصورت رژیمی بدون سس و شکر تهیه کنید.

برای تزیین سالاد هم می توانید از ساقه کاهو و هویج رنده شده استفاده کنید. در سالاد ذرت با توجه به ذائقه خود می توانید از گوجه فرنگی ، نخود فرنگی و قارچ هم استفاده کنید.

آموزش کامل طرز تهیه سالاد ذرت مجلسی و خوشمزه با کلم و کاهو

آموزش کامل طرز تهیه مربای خرمالو خانگی خوشمزه و فوری

آموزش دستور تهیه و طرز درست کردن مربای خرمالو در منزل

مواد لازم مربای خرمالو

خرمالوی رسیده :•: 3 پیمانه

شکر :•: 2 پیمانه

آبلیمو تازه :•: 1 قاشق سوپ خوری

رنده پوست لیمو :•: نصف قاشق چایخوری

آموزش دستور تهیه و طرز درست کردن مربای خرمالو در منزل

طرز تهیه مربای خرمالو

برای تهیه مربای خرمالو ابتدا خرمالو ها را تمیز میشوریم سپس با چاقو پوستش را میکنیم و با استفاده از گوشکوب یا هر وسیله دیگری خرمالوها را له میکنیم ،بعد در قابلمه ای میریزیم وشکر را به آن اضافه میکنیم

زیر اجاق گاز را روشن میکنیم و قابلمه را روی حرارت مستقیم گاز قرار میدهیم تا مدت زمان 15 دقیقه بطور مداوم هم میزنیم تا نجوشد و مواد ما در این زمان سفت شود.

سپس اجاق را خاموش کرده و آب لیمو را بهمراه پوستش به مواد می افزاییم صبر میکنیم تا خنک شود.و در آخر این مربا خرمالو  خوش مزه را در شیشه مربا ریخته و در آن را محکم میبندید و داخل یخچال نگهداری کنید.

آموزش کامل طرز تهیه مربای خرمالو خانگی خوشمزه و فوری

فال روزانه 5 آبان 1395 طالع بینی امروز چهارشنبه 5 آبان 95

فال روزانه روز تولد برای متولدین تمام ماه های سال ، در ادامه فال خود را مطالعه نمایید

فال روزانه چهارشنبه 5 آبان 95 فال روز تولد امروز 5 آبان 1395

نمکستان » برای مشاهده ی فال روزانه روز تولد خود ، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید

فال روزانه

فال روزانه چهارشنبه 5 آبان 95 متولدین فروردین ماه

گاهی شرایطی پیش می آید که باعث می شود ناراحتی های گذشته را فراموش کنید کارها و مسائلی که قبلاً ناراحت کننده بوده اند اکنون لذت بخش تر می شوند. امروز ماه در برج جوزا کامل است و یک مشکل قدیمی در نهایت به پایان می رسد.

فال روزانه چهارشنبه 5 آبان 95 متولدین اردیبهشت ماه

امروز ماه در برج جوزا کامل است .نباید فکر کنید که دیگران باید تمام حرفهای شما را به راحتی قبول کنند و با این کار باعث می شوید تا از مشکلات جدی جلوگیری شود. سعی کنید نقشه هایتان را بیش از آن که عملی کنید خوب بررسی کنید اما امروز هیچ عکس العملی نشان ندهید.

فال روزانه چهارشنبه 5 آبان 95 متولدین خرداد ماه

امروز، ماه کامل است و متاسفانه در برج خودتان می باشد، اگرچه زمان خوبی برای پایان کارهای نیمه تمام است، ولی خوب نیست که کار مهمی انجام دهید، زیرا دچار مشکل می شوید.

فال روزانه چهارشنبه 5 آبان 95 متولدین تیر ماه

امروز ماه کامل در برج جوزا می باشد, اگر تصمیم دارید یکی از پروژه ها را تمام کنید شاید کمی درگیری داشته باشید. اگر به احساسات تان اجازه دهید فراتر بروید ، ممکن است در جایی اشتباه کیند. از غریزه تان استفاده کنید تا هدایت شوید و مطمئناً اشتباه و خطا نمی کنید.

فال روزانه چهارشنبه 5 آبان 95 متولدین مرداد ماه

امروز ماه کامل است و بر روابط شما با دوستان و آشنایانتان اثر می گذارد. ممکن است متوجه شوید که مشغول توضیح واقعیت هایی به شخصی هستید و یا متوجه شوید که مجمعی خاص به انتهای خط رسیده اند. در حال حاضر سرگرمی ها جذابیت خود را از دست داده و این زمانی است که باید برای مدتی آنها را کنار بگذاریم

فال روزانه چهارشنبه 5 آبان 95 متولدین شهریور ماه

امروز ماه در برج جوزا کامل است.این نقطه اوج چارت شماست.فرصت خوبی است تا با توانایی هایی که دارید طرح نیمه تمام را پایان دهید.اگر از کار کنونی تان خسته شده اید به دنبال کاری هستید که حقوق بیشتری داشته باشد.

فال روزانه چهارشنبه 5 آبان 95 متولدین مهر ماه

امروز ماه کامل است و بر سفرهای بلند مدت،مسائل حقوقی و تحصیلات عالیه شما اثر خواهد گذاشت.سعی کنید مشکلات که در این زمینه وجود دارد را بررسی کنید و کارهایی را که در برنامه آینده خود گنجانده اید را نظم ببخشید.همیشه در زمان ماه کامل این فرصت به شما داده می شود که موقعیت ها را تسریع کنند پس روی موضوعاتی که باید در زمان خود رخ دهند متمرکز نشوید.

فال روزانه چهارشنبه 5 آبان 95 متولدین آبان ماه

امروز ماه کامل است و در برج جوزا می باشد.این قسمت از چارت شما به شراکت مربوط می شود.اگر با کسی رقابت می کنید مطمئن باشید تا زمانی که با صداقت رفتار می کنید موفق هستید.

فال روزانه چهارشنبه 5 آبان 95 متولدین آذر ماه

ماه کامل امروز در خانه خرداد اتفاق می افتد که خانه روابط شماست. همه چیز در ذهن شما روشن تر است چون می توانید ببینید که چگونه دیگران فکر می کنند . حس ششم شما امروز کاملاً متمرکز است و این شما را قادر می کند که مسایل را از هر جنبه و زاویه ای ببینید. در این صورت امروز روز عالی است برای حل هر نوع مسئله احساسی که اخیراً رویهم جمع شده بوده.

فال روزانه چهارشنبه 5 آبان 95 متولدین دی ماه

امروز ماه در برج جوزا می باشد. از آنجایی که این قسمت با بخش مرموز چارت شما متضاد است.هر کدام از شما که ایده یا ارتباطی مرموز دارید، لازم است خودتان را آماده کنید. بدون این که شما خبر داشته باشید، شخصی در کارهای شما دخالت می کند، و تصمیم دارد شهرت شما را از بین ببرد. تنها انتخاب شما از بین بردن محدودیت هاست.

فال روزانه چهارشنبه 5 آبان 95 متولدین بهمن ماه

امروز ماه کامل در خرداد با عنصر هوا می باشد و به قسمت عاشقانه فرزندان خلاقیت و ابراز احساسات شخصی چارت شما مربوط می شود.ممکن است در تصمیم گیری احساسی خود دیدگاه جالبی پیدا کنید و یا حتی شاید نخواهید که به یک روش معمولی همیشگی و قابل پیش بینی رفتار کنید.می توانید درچند روز آینده به شخصی جذب شوید که با هر کسی که تا حال دیده اید فرق داشته باشد.

فال روزانه چهارشنبه 5 آبان 95 متولدین اسفند ماه

امروز اگر ماه بدر در جوزا یک برخورد بیاورد شما در خانه روبرو احتمالاً‌ مقداری زمین برای واگذاری به خاطر صلح خواهید داشت. اما اگر این باعث شود که بعضی از گرامی ترین طرحهایتان را روی یخ بگذارید می تواند زمانی باشد که فکر کنید دقیقاً چه کسی می خواهد با زندگی شما شریک شود.

فال حافظ با معنی | فال روزانه تولد

آموزش کامل طرز تهیه شکلات داغ خانگی خوشمزه و ساده با خامه

آموزش تهیه دسر و دستور تهیه شکلات داغ خوشمزه در منزل

مواد لازم شکلات داغ

پودر کاکائو :•: ¼ پیمانه

شیر :•: 1 لیتر

شکلات خرد شده :•: 1 پیمانه

عصاره وانیل :•: 1 قاشق غذاخوری

نمک :•: کمی

بستنی یا خامه :•: برای تزیین

آموزش تهیه دسر و دستور تهیه شکلات داغ خوشمزه در منزل

طرز تهیه شکلات داغ

برای تهیه شکلات داغ ابتدا پودر کاکائو را درون ظرفی مثل یک شیرجوش میریزید،سپس شیرجوش را روی اجاق گاز با حرارت مستقیم قرار میدهیم و کم کم شیر را به پودر کاکائو می افزاییم و دائما با قاشق هم میزنیم تا باهم مخلوط شوند پس در این موقع خرده های شکلات را نیز به آن می افزاییم وهم میزنیم تا شکلات نیز در مواد ذوب شود.

همین طور که هم میزنید موقعی که بجوش آمد شیر جوش را از روی اجاق بردارید و اندکی بسیار ناچیز نمک به داخل مواد بریزید و مجدد با هم مخلوط میکنیم.سپس با استفاده از یک ملاقه مواد شکلات داغ را داخل لیوان شیشه ای میریزید و برای تزئین روی شکلات داغ میتوانید از خامه  استفاده کنید ،ابتدا خامه را خوب میزنید و سپس بر روی شکلات داغ میریزید و نوش جان میکنید.

آموزش کامل طرز تهیه شکلات داغ خانگی خوشمزه و ساده با خامه

آموزش طرز تهیه ماهی قزل آلا شکم پر خوشمزه سوخاری در فر و کبابی

دستور آشپزی و طرز تهیه ماهی قزل آلا خوشمزه و فوق العاده مقوی

مواد لازم ماهی قزل آلا

ماهی قزل آلا :•: یک عدد

گوجه فرنگی :•: 2 عدد

لیمو ترش تازه :•: یک عدد

نمک و فلفل :•: به مقدار لازم

پودر زنجبیل :•: به مقدار لازم

سیر و شوید تازه :•: به مقدار لازم

دستور آشپزی و طرز تهیه ماهی قزل آلا خوشمزه و فوق العاده مقوی

طرز تهیه ماهی قزل آلا

در ابتدا بر خود واجب می دانم به این موضوع اشاره کنم که افرادی که دارای کلسترول بالا هستند لطفا از مصرف پوست ماهی قزل آلا خودداری کنند.

در آغاز برای آماده کردن یک ماهی قزل آلا خوشمزه ،یک از مهمترین موارد انتخاب ماهی تازه است که چند فاکتور ماهی تازه را برایتان اشاره میکنم1چشم ماهی باید براق و شفاف باشد2بدنش متالیک براق باشد3فلس هایش به راحتی جدا نشود4آبشش هایش قرمز خونی باشد.

بعد از خرید یک ماهی تازه ،باید آن را خوب بشورید وسپس شکمش را با استفاده از چاقو پاره کنید و  داخل شکم ماهی را با دقت وتمیز شست وشو دهید و بعد سیر تازه را بداخل شکم ماهی بمالید و نمک ،پودر زنجبیل به آن بزنیدوآنگاه اندکی شوید (ترجیحا تازه باشد بهتر است)

داخل شکمش بریزید و بمدت 1ساعت در داخل یخچال بگذارید بماند.برای اینکه یخچال بوی مواد یا خود ماهی را نگیرد میتوانید روی ماهی را پلاستیک بکشید.

پس از گذشت 1 ساعت ماهی را از داخل یخچال در آوریدو با یک برس مخصوص آشپزخانه حدود نصف قاشق غذا خوری روغن زیتون روی ماهی بزنیدو چند حلقه لیمو تازه و ترش را بهمراه گوجه فرنگی روی ماهی قرار دهید. چکیده لیمو و گوجه فرنگی به داخل ماهی میرود و طعم عالی ماهی میگیرد.

و بعد کاغذتان را محکم ببندید ودر داخل فر روی میله های وسطی فر به روی درجه 250-220 سانتیگراد بگذارید تا در زمانی حدودا 30 دقیقه الی 45دقیقه پخته شود ونوش جان کنید. می توانید ماهی قزل آلا را مانند جوجه کباب بر روی ذغال هم کباب کنیم البته باید کباب پزمان مخصوص اینکار باشد تا بتوانیم ماهی را گریل کنیم.

اگر می خواهید این غذا را به شکل رژیمی تهیه کنید انرا در فر درست کنید ولی اگر می خواهید طعم آن خوشمزه تر شود انرا داخل تابه پر روغن سرخ کنید و از خوردنش لذت ببرید.

آموزش طرز تهیه ماهی قزل آلا شکم پر خوشمزه سوخاری در فر و کبابی

آموزش کامل طرز تهیه سوپ کدو حلوایی خوشمزه و ضد سرماخوردگی

دستور آشپزی و طرز تهیه سوپ کدو حلوایی خوشمزه و مفید

مواد لازم سوپ کدو حلوایی

هویج خرد شده :•: 1 پیمانه

ساقه کرفس خرد شده :•: 1 پیمانه

سیب زمینی خرد شده :•: 1 پیمانه

پیاز نگینی شده :•: 1 عدد متوسط

کدو حلوایی :•: نصف 1 عدد کوچک

کره :•: 1 قالب کوچک

آب مرغ :•: 2 پیمانه

نمک و ادویه :•: به میزان لازم

دستور آشپزی و طرز تهیه سوپ کدو حلوایی خوشمزه و مفید

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

سوپ کدو حلوایی که هم اکنون روش تهیه آن در پیش روی چشمان نازنین شماست ، علاوه بر اینکه دارای ویتامین های گوناگونی است یکی از بهترین درمان ها برای افراد سرماخورده نیز هست.

ابتدا هویج و ساقه کرفس وسیب زمینی خرد شده را به همراه پیاز نگینی شده  در تابه ای میریزیم و کره را نیز اضافه میکنیم و به مدت 5 دقیقه مدام تفت میدهیم. بعد آب مرغ را نیز به موادمان می افزاییم تا با یکدیگر پخته شوند.

در این فاصله میرویم سراغ کدو تنبل  وآن را پوست میکنیم و تخمه هایش را از داخل کدو خارج میکنیم بطوری که کاملا داخل کدو پاک شود ،سپس کدو را به قطعات کوچک در می آوریم و به مواد در حال پخت تابه می افزاییم.

هنگامی که دیدید تمامی مواد نسبتا نرم شده اند ، همزن برقی  را می آورید و موادتان را داخل همزن میریزید و بعد همزن را روشن میکنید تا مواد کاملا بشکل پوره رقیق شده در بیاید،سپس سوپ کدو حلوایی آماده شده را در ظرف سوپخوری ریخته و نوش جااااان کنید.

آموزش کامل طرز تهیه سوپ کدو حلوایی خوشمزه و ضد سرماخوردگی

آموزش طرز تهیه گراتن مرغ و پاستا خوشمزه و لذیذ با پنیر پیتزا

دستور آشپزی و طرز تهیه گراتن مرغ بسیار خوشمزه و خانگی

مواد لازم گراتن مرغ

مرغ :•: یک عدد

ماکارونی نازک و پهن :•: یک بسته

سس سفید :•: 3 پیمانه

پنیرگودا رنده شده :•: 150 گرم

کره :•: 100 گرم

نمک :•: به مقدار کافی

دستور آشپزی و طرز تهیه گراتن مرغ بسیار خوشمزه و خانگی

طرز تهیه گراتن مرغ

برای تهیه گراتن مرغ ابتدا مرغ را تمیز پاک میکنیم و میشوییم سپس  قابلمه ای می آوریم و مرغ را در آن قرار میدهیم وبه مقدار یک لیوان آب داخل قابلمه میریزیم و مقداری نمک به آب اضافه میکنیم و یک عدد پیاز متوسط را پوست میگیریم و میشویم و خوب خرد میکنیم و داخل قابلمه میریزیم تا مرغمان  خوب بپزد و در آخر پخت مرغمان ما  باید نصف لیوان آب مرغ پخته شده داشته باشیم.

پس از پخت مرغمان میگذاریم تا خوب سرد شود،سپس استخوانهایش را با دقت در میآوریم و به تکه های بزرگ بزرگ خرد میکنیم.نصف لیوان آب مرغی که داریم را با سس مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم تا دو جوش بزند.

پس از این ظرف مناسبی مانند قابلمه ای را می آوریم درونش آب میریزیم و بمقدار یک قاشق سوپ خوری نمک هم به آن می افزایید ومنتظر میمانیم تا آب بجوش بیاید و ماکارانی که از وسط به دو نیم تقسیم کرده ایم را موقع جوش آمدن آب درون قابلمه میریزیم و میگذاریم تا مغر  آن نرم و  پخته شود بعد آنرا را در آبکش یا صافی میریزیم و کمی آب رویش میریزیم تا به یکدیگر نچسبند.

سپس ظرف نسوزی را می آوریم و کف آنرا را مقداری چرب میکنیم و 1/2از سسی را که تهیه کرده بودیم را کف ظرف میریزیم،و مقداری پنیر به روی آن میریزیم سپس نصف از ماکارانی را میریزیم و مقداری پنیر میریزیم ،مجددا مقداری سس میریزیم  و ماکارانی را روی سس میریزیم و رویش را کاملا صاف میکنیم

بعد از این مرحله تکه های مرغ را بترتیب روی ماکارونی ها میگذاریم وبا باقیمانده اش که داریم کاملا مرغ ها را میپوشانیم و باقی سس را روی ماکارانی میریزیم و پنیر را هم بروی سس میریزیم وکره ای که داشتیم برش های ریز میدهیم و بروی گراتن میچینیم

سپس فر را روی 350درجه فارنهایت روشن میکنید و ظرف نسوز را در کف فر میگذارید تا زمانی حدودا 30دقیقه که گراتن کفش مقداری برشته شود.و برای اینکه روی گراتن مرغ هم طلایی شود 30دقیقه تا45دقیقه  بهتر است ظرف نسوز را روی آخرین پنچره از فر بسمت بالا  قرار دهید.

آموزش طرز تهیه گراتن مرغ و پاستا خوشمزه و لذیذ با پنیر پیتزا

آموزش کامل طرز تهیه ترشی قارچ و سبزیجات معطر خوش طعم و خوشمزه

آموزش تهیه ترشی و دستور تهیه ترشی قارچ بسیار خوشمزه با سبزیجات معطر

مواد لازم ترشی قارچ

قارچ ریز :•: یک کیلو

آب :•: 3 لیتر

سرکه سفید :•: 1 پیمانه

سبزیجات معطر :•: به میزان لازم

نمک :•: 8 قاشق غذاخوری

سبزیجات معطر شامل ترخون ، سیر ، فلفل سبز یا قرمز و نعنا می باشد

آموزش تهیه ترشی و دستور تهیه ترشی قارچ بسیار خوشمزه با سبزیجات معطر

طرز تهیه ترشی قارچ

برای تهیه ترشی قارچ ابتدا قارچها را خوب شست وشو میکنیم ودر آبکشی قرار میدهیم سپس سبزیهای معطرمان را هم میشوییم و در آبکش قرار میدهیم تا آب اضافه آن برود و آنگاه ظرف مناسبی مانند قابلمه ای را آماده کرده اید را می آورید و آب و سرکه و نمک را در آن میریزید و روی حرارت مستقیم اجاق گاز قرار میدهید تا موقعی که بجوشد و مواد با هم خوب حل شوند.

پس آنگاه زیر اجاق را خاموش میکنیم و صبر میکنیم تا کاملا سرد بشود.ظرفی را که برای ترشی انداختن انتخاب کرده بودید را می آورید و قارچها را کم کم در ظرف میریزید بطوری که کمی قارچ میریزید کمی از سبزیهای خوشبو و کمی سیر و فلفل ،به همین شکل لابلای قارچ ها سبزی سیر فلفل میریزید تا ظرفتان سرپر شود ،سپس سرکه ای که سرد شده است را روی قارچ و سبزیها میریزید.

در آخر نکته ای که بسیار مهم است بستن در ظرف ترشی قارچ است ،باید آنقدر محکم درب ترشی بسته شود که اصلا هوایی در آن رد و بدل نشود و به جهت خوب و کامل رسیده شون قارچها باید بمدت 2هفته در جایی خنک نگهداری شوند.

آموزش کامل طرز تهیه ترشی قارچ و سبزیجات معطر خوش طعم و خوشمزه